2017年07月13日

ここんとこ…

熱帯夜にこんばんは

毎日酷暑酷暑
夏とは言え厳しいもんがありますが
皆様いかがお過ごしですか?

週末に迫った大長野酒祭りでございますが
その準備共々忙しくさせていただいております

そんなここんとこ
ダイジェストでございます…

ひとしきり田んぼの草取りを終わらせ
頭は料理人モードへ

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老舗でお仕事させて頂いた折の品
半分位何か知ってるメニュー

ありがたや

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そこにパティシエが作るデザート
長野色満載はとてもステキで美味

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これからを担う若手のご飯を頂いて
「これから」を感じる…

とても明るい

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そして自宅の僕のアテは
マスタードのみ残して瞬殺…

「うめー!」って食べる君らもまた
次の世代を担う人達…

跡継ぎは良いから
自分達の可能性に生きなさい…

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からの…
また草取りの回廊へ…

明日は四谷へ向けての仕込み
皆の食材を大切に使わせて頂けること
ありがたい…

そしてまた
「去年よりも頑張る」と気持ち新たなジュニア達
良い経験になればいいかな…

とにもかくにも明後日
四谷で長野を感じていただけますよう

ぬかりなく参ります!
posted by 正木家 at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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