2016年08月31日

台風一過でレインボー

台風一過で大きな被害をうけた
東北や北海道…

実り以外にもでている被害は
何とも言えない気分…

そんな8月終わりの831(やさい)の日
まだまだ終わらない農業と旅館業…

忙しさより空を見上げれば

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台風一過でレインボー

大きな被害なく済んでホッとした今日
ふと見上げた空には大きな虹

ここ最近…
考えることも実行することも多過ぎて
ひとりの手では手一杯…

それを補いプラスにしていく道は
色々考えて実行しなきゃ…

時間はまってくれないので…

星に願いを
虹には想いを…

空まで届きますように…
posted by 正木家 at 23:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年08月30日

マッシュベーコン

迷走台風が各地で被害を出すなか
信州菅平高原は無傷…
真田地域の稲作も無傷…

ほっとしていられるのは
被害がでなかったから

被害の出た地域は大変な損失
ようやく頭を垂れた稲も
実りを迎えた野菜も被害にあったとなれば…

豊作予報一転となれば…
心が痛みます…

農家さんの努力や
畜産家や漁師さんの努力があってこその「食」

そ努力の恩恵を受けなければ
僕らは仕事が出来ないんです…

そんな実りの新作

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マッシュベーコン

塩ゆでしたじゃがいもをマッシュポテトにして
味をつけてボール状に
ハムを巻いてオーブンで火入れ…

マッシュベーコンの出来上がり…

これは
僕の新作ではなく…
長男坊(兄ちゃん)の新作

某週刊漫画誌の影響とはいえ
良いんじゃないか?

旨いじゃん

何より
料理をおいしいって言われて喜ぶのは
少し仕事の喜びが分かったって事だろ

夏休みを経て成長した視野と感性
状況も相手もちゃんと見据えるようになり
いわゆる「成長期」に入って来た様子…

一般的な子育ては成人まで…

でも
年齢にとらわれて子供のためとか言うのは…
きっと親の身勝手と未練

「親に向かって!」とか
「誰に向かって!」とか
「あんたの事を思って」とか言うのは…

子供だと思って相手にしている
親の思い上がりなんじゃねぇのか…

今は小さくても
人生をもったひとりの人間

感情的なことは
言う理由も意味もないと思えてきた…

おっさんになっても…
ちゃんと成長期迎えて行こ…
posted by 正木家 at 22:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年08月29日

自由な研究…

大型台風接近中…
進路はどうなることやら…

稲はどうか
野菜はどうか…
心配はつきません

頭を垂れ始めた稲の実りは
夏休みもそろそろ終わりの合図…

上手くまとまったかな

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自由な研究

先日も紹介しましたが
真田の歴史から
信州サーモンを食べつくすに代わった自由研究

子供もそうだけど…
親も必死…

ちゃんと学ぶつもりなきゃ
こんなのまとまらねぇよ…

中卒の親父を尻目に
初めてのやった魚の三枚おろしも
サーモン料理の色々も
ちゃんと身になっとるようです…

身を食って身にする的な…

そんな経験も成長の糧
まずはやってみてから…

失敗が経験だからな…

偉そうな事を言ってますが…
お父さんもいつも失敗ばっかりです…
posted by 正木家 at 22:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年08月26日

スフレオムレツ

残暑の時期になっても続く猛暑…

いゃ…
あっついこと…

まぁ鉄は熱いうちに叩けって言うし
暑いことも熱いこともどちらも大事…

熱いうちにどうぞ

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スフレオムレツ

先日の出張料理人での経験から
すっかり料理にはまってしまった兄ちゃん作

意外と良くできてます
中々おいしい

まずはやってみてそこから学べば良いんだよ

失敗も変化も恐れるな
何も怖いものなどないから…

自分にだけ負けなければ

出来なかったことが出来るようになること
知らなかったことを知ること

その繰り返しが成長じゃないか

だから…
俺も真っ直ぐ…

まだまだ真っ直ぐ進もう
posted by 正木家 at 21:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年08月24日

晩夏とさんまサマー

日中の暑さ反面
夕立と冷え込みの夜…

まだまだ仕事たまりまくりなんで
体調管理は必須です…

追い付かねぇ…

そんな残暑の夜…

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晩夏のさんまサマー

ようやく解凍から新物に切り替わり
旨いさんまの時期となりました

となると…
ビールはやっぱりキリン秋味
…の初めての飲む奴!

良い感じだけど…
ちょっとだけイメージが違うのは…

今年のさんまさまが旨すぎるからかな…

新物の高い時期から安くなるまで
しばらくはさんまさまのお世話になります…

アテに焼いた二尾
小さなピラニア達に食べ尽くされ
途方に暮れる夜…

満足そうに寝ているが
お前達は知らない…

まだ二尾あることを!

さてさて餌付けも終わった事だし
ゆっくり頂きますか…
posted by 正木家 at 23:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の酒とあて・・・

2016年08月23日

「弱肉強食」

各地で被害を出した台風…

トリプル台風って…
昭和のアイドル臭がするのは
ぼくだけでしょうか…

「今週のシングルチャート第3位は」
「トリプルタイフーンの」

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「弱肉強食」

そんなアイドルいねぇよと
自分にツッコミをいれつつも…

「上手いこと繋いだ満足感」が若干あります…

そんなパワーバランス満載の田んぼ
一番の強者ははたして

こんな風景は農薬を使うと見れないのかな…
この連鎖がなきゃ逆に虫や病気が出そうなきもする…

そんなことを考えつつ
自分のありかたを想う…

さらにこそこそと…
posted by 正木家 at 21:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年08月22日

二年目も順調…

台風一過の本日
トリプル台風とかなんとか

何だかヤバいなぁー位はわかりますが
各地では猛威をふるっておる様子…

田畑の被害が最小限な事を祈りつつ
当社の田んぼはぼちぼちと

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二年目も順調…

昨年から引き続きお借りしている田んぼ
ぼちぼち順調です

昨年から足した事と引いた事
結果が出るのはあと1ヶ月後…

もう少し…

しっかりと実りを待つ晩夏

今は少しだけ…
ゆっくりと歩もうか…
posted by 正木家 at 21:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 農業日誌